শা’রী’রিক ক্ষ’মতা ১০ গুন বা’ড়িয়ে তু’লতে যা খাবেন

আমাদের রান্নাঘরে মশলার তালিকায় ‘কালোজিরা’র উপ’স্থিতি অতি অবশ্যই লক্ষ্য করা যায়। প্রায় সবরকম ত্রি তরকারি থেকে শুরু করে অম্বল জাতীয় পদেও এই বিশেষ মশলাটি ব্যবহৃত হতে দেখা যায়।

কালোজিরা আমাদের যৌ’নক্ষ’মতাকে বৃ’দ্ধি ক’রতে সাহায্য করে। তার আগে আসুন দেখি কালোজিরা তে কী কী উপাদান আছে সেদিকে একবার চোখ বোলাই। কালোজিরার মধ্যে রয়েছে ফসফেট, লৌহ,ফসফরাস,

কার্বো-হাইড্রেট ছাড়াও জী’বাণু নাশক বিভিন্ন উপাদান সমূহ।

কালোজিরার রয়েছে ক্যন্সার প্র’তিরো’ধক কেরোটিন ও শ’ক্তিশালী হর্মোন, প্র’স্রাব সংক্রা’ন্ত বিভিন্ন রো’গ প্র’তিরো’ধকারী উপাদান, পাচক এনজাইম ও অম্লনাশক উপাদান এবং অম্লরো’গের প্র’তিষেধ’ক।

যেসমস্ত পুরু’ষ বা না’রী যৌ’ন দু’র্বলতায়ভো’গেন তাদের জন্য কালোজিরা ভীষণ ভাবে উপকারী। তবে এর জন্য আপনাকে একটি বিশেষ ধ’রনের মি’শ্রণ তৈরি ক’রতে হবে।

কালোজিরা চুর্ণ ও অলিভ অয়েল, ৫০ গ্রাম হেলেঞ্চার রস ও ২০০ গ্রাম খাটি মধু একত্রে মিশিয়ে সকালে ব্রেকফাস্টের পর এক চামচ করে খান। ফল পাবেন হাতেনাতে।